винтаж (винодел.)
Варианты перевода
Vintage
• vuosikertaviini, jota valmistetaan parhaista sadoista parhaina vuosina
• kypsytetään tynnyrissä kaksi vuotta, minkä jälkeen tuottaja päättää julistaako viinin vuosikertaportiksi
• pullotus 2. vuoden heinäkuun alun ja 3. vuoden kesäkuun lopun välissä sadonkorjuun jälkeen
• 10–25 vuotta pullossa (jopa 50 v)
• tummanpunaista, kehittynyttä, hyväaromista ja täyteläistä
• pullon pohjassa saattaa olla valkoinen viiva; viini tulisi säilyttää tämä merkki ylöspäin
• kypsymisen aikana muodostuu sakkaa (jopa 1/5), dekantoitava
• säilyy huonosti avaamisen jälkeen
• avattuna parhaimmillaan 1 vrk.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.